সিরাজগঞ্জ প্রতিনিধি: রমজানের শুরুতেই সিরাজগঞ্জে জমে উঠেছে ইফতারির বাজার। প্রতিদিনই বিকাল থেকে ইফতারের দোকানগুলোতে ক্রেতাদের উপচে পড়া ভিড় দেখা যায়। বিক্রেতাদের হাক-ডাক আর ক্রেতাদের ক্রয় উৎসবে জমজমাট হয়ে উঠেছে ইফতার বাজার।

সিরাজগঞ্জে বাজার স্টেশন, বড় বাজার, মিরপুর ওয়াবদা, কাটা ওয়াবদা, মাসুমপুর বৌ বাজার, গুড়ের বাজার, কালিবাড়ি বাজার সহ সিরাজগঞ্জের বিভিন্ন বাজারসহ পাড়া-মহল্লায় অস্থায়ীভাবে গড়ে ওঠা ইফতারির দোকানগুলো ঘুরে দেখা যায়, দুপুরের পর থেকেই ফুটপাতগুলোতে ইফতার তৈরি হচ্ছে।

মৌসুমি ব্যবসায়ীরা বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁ, মিষ্টি ও খাদ্যদ্রব্যর দোকানের সামনে কাপড় টানিয়ে বসেছে বাহারি এসব ইফতার। বিভিন্ন শ্রেণির মানুষ ইফতার সামগ্রী কিনতে দোকানগুলোতে ভিড় জমাচ্ছে। ছোলা, বুন্দি, মুড়ি, পেঁয়াজু, বেগুনি, খেজুর, ডিম চপ, জিলাপি, চপ, শরবত, ঘোল, হালিম, আনারসসহ রকমারি সব ইফতারের আয়োজন। ইফতার বিক্রির দোকানদার হামিদুল ইসলাম জানায়, আমি প্রতিবছরই ইফতার বিক্রি করি।

আলুর চপ, পিয়াজু, বেগুনি, ছোলা, বুন্দি, জিলাপি, হালিমসহ বিভিন্ন ইফতার সামগ্রী এখানেই তৈরি করে বিক্রি করছি। অভিজাত রেস্তোরাঁ ও ফুটপাতের দোকানগুলোতে ইফতার বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন দামে। এছাড়াও শহরের প্রতিটি মোড়ে বসেছে স্থায়ী ও ভ্রাম্যমাণ দোকান যেগুলোতে ভিড় চোখে পড়ার মতো। এছাড়াও অনেকে মোড়ক পোলাও, মুরগি-খাসির রোস্ট, কবুতর ভুনা, খাসি ও গরুর মাংসের চাপ, চিকেন ফ্রাই, রোজাদাররা কিনে থাকে।

সিরাজগঞ্জের স্টেশন সংলগ্ন বাজারে ইফতারি বিক্রেতা হাফিজুল জানায়, আমার দোকানে ৫ জন কর্মচারী কাজ করে। রোজার প্রথম দিন থেকেই ব্যাপকভাবে ইফতারি ক্রয়ে ভিড় জমায় ক্রেতারা। গত রোজায় অনেক ইফতার সামগ্রী ক্রেতার অভাবে অবিক্রিত থাকতো। এবার তা থাকছে না। ইফতার সামগ্রী ক্রয়ের জন্য আসা ক্রেতা মওলানা কামরুল ও শাহীন জানান, ফুটপাতের দোকানের চেয়ে শহরের অভিজাত রেস্তোরাঁগুলোতে ইফতার সামগ্রীর দাম আরও বেশি।