স্টাফ রিপোর্টার: রাজশাহীতে শিক্ষার্থীদের খাদ্যাভ্যাসের সুরক্ষা নিশ্চিত এবং ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে নিরাপদ খাদ্যের বার্তা পৌঁছে দিতে জনসচেতনতামূলক কর্মসূচির আয়োজন করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

রোববার হাজী মুহম্মদ মুহসীন সরকারি উচ্চ বিদ্যালয়ে অনুষ্ঠিত এই কর্মসূচিতে শতাধিক শিক্ষার্থী অংশগ্রহণ করে। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন হাজী মুহম্মদ মুহসীন সরকারি উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক আঞ্জুমান আরা বেগম। কর্মসূচিতে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা ইয়ামিন হোসেন।

তিনি শিক্ষার্থীদেরকে নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব, অনিরাপদ খাদ্যের ক্ষতি, খাবার সংরক্ষণ, রান্নার সঠিক তাপমাত্রা, হাত ধোয়ার সঠিক পদ্ধতি এবং নিরাপদ পানি ব্যবহারের উপায় সম্পর্কে বিস্তারিত জানান। তিনি শিক্ষার্থীদের নির্দেশ দেন, বিদ্যালয় ও আশেপাশের খাদ্যস্থাপনায় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে সক্রিয় ভূমিকা রাখতে।

জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা ইয়ামিন হোসেন বলেন, “নিরাপদ খাদ্য শুধু স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিষয় নয়, এটি জাতির ভবিষ্যতের সুরক্ষার সঙ্গে সম্পর্কিত। শিক্ষার্থীরা যদি ছোটবেলা থেকেই নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব বোঝে, তারা নিজেদের পরিবার ও সমাজকে সচেতন করতে পারবে। অনিরাপদ খাদ্য ব্যবহারের কারণে শিশুদের মধ্যে নানা রোগব্যাধি ও স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হতে পারে।”

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন সোনার দেশ পত্রিকার সম্পাদক আকবারুল হাসান মিল্লাত। উক্ত কর্মসূচির অংশ হিসেবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ শিক্ষকদের হাতে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক পারিবারিক নির্দেশিকা, গণবিজ্ঞপ্তি, পোস্টার, বুকলেট ও লিফলেট বিতরণ করে।