সাইদ সাজু, তানোর থেকে: রাজশাহীর তানোর উপজেলার হাট বাজারে এখন আর দেখা মিলছে না ইলিশ মাছের। এক সময় বর্ষা মৌসুম আসলেই গ্রামাঞ্চলের হাট-বাজারগুলোতে হরহামেশাই দেখা মিলতো রুপালী মাছ খ্যাত ইলিশ মাছের। এখন ইলিশ না পাওয়ায় গ্রামাঞ্চলের সাধারণ মানুষ ভুলতে বসেছেন ইলিশের সাধ।

রাজশাহীর পদ্মায় ইলিশ মাছ না পাওয়ায় এবং দাম আকাশ চুম্বি হওয়ায় শহরেরও অনেক সাধারণ মানুষ এখন আর ইলিশ মাছ কিনতে পারেন না। ‘মাছে ভাতে বাঙালি’ এই প্রবাদ এক সময় ইলিশ মাছকে ঘিরেই প্রচলন ছিলো এদেশের মানুষের মধ্যে।

রাজশাহী অঞ্চলে ইলিশ মাছের সরবরাহ কম থাকায় আকাশচুম্বী দাম হাকেন বিক্রেতারা। শহরে ইলিশ মাছ পাওয়া গেলেও দাম আকাশ চুম্বি হওয়ায় সবাই কিনতে পারেন না। ফলে, পুকুরে চাষ করা রুই, মিড়কা, কাতলা মাছ কিনেই বাড়ি ফিরতে হচ্ছে বেশির ভাগ মানুষকে। অপরদিকে পয়লা বৈশাখের পান্থা ইলিশ নামের উৎসব পালন করতে করতে হচ্ছে দেশিয় মাছ দিয়েই।

সারা বিশ্বে রাংলাদেশের ইলিশ মাছের চাহিতা থাকায় বিশ্বের বিভিন্ন দেশে রপ্তানি করা হয়। বিদেশে রপ্তানির কারণে দাম বেশি হওয়ায় ইলিশের সাধ ভুলতে বসেছেন অনেকই। তানোর উপজেলার বিভিন্ন হাট-বাজারে এখন বিক্রি হচ্ছে বাণিজ্যিকভাবে পুকুরে চাষকৃত মাছ রুই, কাতলা, জাপানি সিলভর কাপ, পাঙ্গাশ, ব্রিগ্রেডসহ বিভিন্ন প্রজাতির মাছ।

অপরদিকে এসব পুকুরেও এখন বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হচ্ছে, পাবদা, ট্যাংরা, মাগুরসহ বিবিন্ন প্রজাতির দেশিয় খুচরা মাছ। তানোর বিল কুমারী বিলে এখনো পাওয়া যায় দেশিয় বিভিন্ন প্রজাতির খুচরা মাছ। তবে, তানোর বিল কুমারী বিল থেকেও হারিয়ে গেছে দেশি প্রজাতির খুচরা অনেক প্রজাতির মাছ।

বিলে সারা বছর পানি না থাকায় হারিয়ে যাচ্ছে দেশিয় প্রজাতির মাছ। এলাকাবাসী বলছেন, বর্ষা মৌসুমে এক সময় বিভিন্ন হাট বাজারে স্বল্প দামে অহরহ পাওয়া যেত ইলিশ মাছ।

কিন্তু বিদেশে রপ্তানি করার কারণে দাম বেড়ে যাওয়ায় গ্রাম অঞ্চলের হাট-বাজারে এখন আর দেখা মিলে না ইলিশ মাছের। পুকুরে চাষ করা মাছ কিনেই ফিরতে হয় বাড়ি। এসব কারণে পদ্মা সেতু দেখতে গিয়ে এবং বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁয় গিয়ে অনেকেই সাধ মিটাচ্ছেন ইলিশের।