তানোরে এক চালেই ভাতসহ বাহারী সব খাবার

সাইদ সাজু, তানোর থেকে: রাজশাহীর তানোরে স্বর্ণ পদক প্রাপ্ত আদর্শ কৃষক (কৃষি বিজ্ঞানী) নুর মোহাম্মদের নূর মোহাম্মদ কৃষি পরিষেবা ফার্মের গবেষণা প্লটের ৩৩ টি সারি ও জাতের মধ্যে নূর ধান ২ কর্তন করা হয়েছে।
এক চালেই ভাতসহ বাহারী সব খাবার পাওয়া যাবে। কর্তন মাড়াই ঝাড়ায় শেষে শুকনা ওজনে হেক্টর প্রতি ৮ মেট্রিক টন (বিঘা পতি ২৬ মণ)। চাল হেক্টর প্রতি ৫.৩ মেট্রিক টন বিঘা প্রতি ১৬.৬ মন ফলন পাওয়া যায়।
পূর্ন বয়স্ক গাছের গড় উচ্চতা ১১৩ সেন্টিমিটার, কুশির সংখ্যা গড় ১১,টি ছাড়ার দৈর্ঘ্য গড় ২৬ সেন্টিমিটার। ১০০০ পুষ্ট দানার ওজন ১২.৭০ গ্রাম। জীবনকাল ১৪০ দিন। ভাত সরু চিকন।
গত বুধবার সকালে নুর ২ জাতের নতুন ধান কর্তনের উদ্বোধন করেন তানোর উপজেলা নির্বাহী অফিসার লিয়াকত সালমান।
তানোর উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অফিসার শাহাদাৎ হোসেন, উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা বাবুল হোসেন, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ওয়াজেদ আলী, উপজেলা পল্লী সঞ্চয় ব্যাংকের তানোর শাখা ব্যবস্থাপক সোহেল রানা, উপজেলা পরিসংখ্যান কর্মকর্তা মোফাজ্জল ইসলাম, উপজেলা পরিচালন ও উন্নয়ন প্রকল্প জাকির হোসেন সহকারী প্রকৌশলী জনস্বাস্থ্য প্রকৌশল অধিদপ্তর, আনারুল ইসলাম, কৃষক নওশাদ আলী, ময়েন উদ্দীন, সহ এলাকার কৃষক বিন্দু উপস্থিত ছিলেন।
খরা প্রবন বরেন্দ্র অঞ্চল ও বিভিন্ন কৃষি পরিবেশ অঞ্চলে চাষের উপযোগী। উদ্ভাবিত সারিগুলোর বৈশিষ্ট্য গাছ মজবুত সহজে হেলে পড়ে না। রোগ ও পোকামাকড়ের আক্রমণ অন্যান্য জাতের তুলনায় কম।
স্বল্প জীবনকাল, উচ্চ ফলনশীল, সরু চিকন, সুগন্ধিযুক্ত ও খরা সহিষ্ণু। খরা সহিষ্ণু সারিগুলো প্রজনন কালে ১৫ থেকে ২০ দিন সেচ বা বৃষ্টি না পেলেও খরা মোকাবেলা করে ভালো ফলন দিতে সক্ষম। খরা সহিষ্ণু সারিগুলোর জীবন কাল কম হওয়ায় প্রাকৃতিক দুর্যোগ শুরুর আগেই ধান কেটে ঘরে তোলা যাবে। আগাম ওঠার কারণে সেচের খরচ কম লাগবে।
ভালো বাজার দাম পাওয়া যাবে। যে কারণে সারিগুলো বরেন্দ্র অঞ্চলের জন্য উপযোগী। সরু চিকন সারির চাল থেকে ভাত, পোলাও, বিরানি, তেহারি, খিচুড়ি, পায়েস, পান্তা ও ক্ষীর পাওয়া যাবে। তানোর উপজেলার গোল্লাপাড়া গ্রামের একজন প্রগতিশীল উদ্ভাবনী ক্ষমতা সম্পন্ন কৃষক নূর মোহাম্মদ।
কৃষক পর্যায়ে কৃষি উন্নয়নে দেশ গড়ার প্রচেষ্টায় নিরলস ভাবে কাজ করে যাচ্ছেন। দীর্ঘদিন যাবত অক্লান্ত পরিশ্রম ও একাগ্রতার সাথে গবেষণা করে উদ্ভাবন করেছেন আউশ, আমন, বোরো ধানের বিভিন্ন কৌলিক সারি।